Mad og sundhed hører uløseligt sammen, og det er netop det, The Buddha Bowl Project handler om. Konceptet byder på en skøn blanding af grøntsager, bælgfrugter, korn, frø og nødder, for at skabe en sund, bæredygtig og smagfuld mundfuld. Læs med her, og bliv klogere på, hvad det er, og hvordan det virker.
The Buddha Bowl Project har bevist sig at være en meget populær og tilgængelig måde at få den nødvendige næring og sundhed ind i din madlavning. Det er en enkelt og nem måde at spise flere grøntsager og andre sunde fødevarer på, og det kan tilpasses de fleste diætbehov og allergier. For at skabe en Buddha Bowl kan du tage en skål, fyld den op med masser af varierede grøntsager, tilsætte en kilde til protein og noget fibre fra korn og bælgfrugter. Slut af med en lækker dressing, og der har du det – en Buddha Bowl.
Ofte inkluderer en typisk Buddha Bowl forskellige typer salater, som f.eks. grønkål eller spinat, og en kilde til protein som tofu eller bønner. Udbud af forskellige kornsorter og bælgfrugter er også velkomne i skålen. Slut af med friske grøntsager, såsom agurk, tomater og rødbeder. Dressing kan laves med blandt andet tahini, citrusjuice eller en simpel vinaigrette med lidt honning. Det er op til dig at lege med smagskombinationer og finde din yndlingsopskrift.
Buddha Bowls er også en bæredygtig måde at tænke på i forhold til madspild. Restemad kan nemt passe ind i skålen og giver en smagfuld oplevelse. Ved at undgå fødevarer i stykker, der er pakket i plastik og på andre måder er miljøskadelige, kan vi også gøre vores del for at beskytte miljøet.
Det er ikke kun den sundhedsmæssige fordel, der er ved Buddha Bowls, men også den visuelle glæde de giver. Farverne fra forskellige frugt- og grøntsagstyper er fantastiske at se på og skaber en smuk skål af sund mad. Det er også det perfekte valg til frokoster på farten, hvor du kan nemt samle din Buddha Bowl, indpakke den og tage den med dig til arbejde eller skole.
Buddha Bowl Projectet har vist sig at være en vigtig kilde til sundhed og bæredygtighed. Det er en nem og tilgængelig måde at få en masse ernæring ind i ens kost, mens man samtidig kan være kreativ med at sammensætte forskellige farver og smagstyper. Og udover at tænke på vores egen sundhed, kan Buddha Bowls også gavne hele planeten ved at mindske madspil og skadesvirkningerne på miljøet. Så næste gang du er på udkig efter en nem og sund måde at spise på, så hop på det populære og inspirerende koncept bag The Buddha Bowl Project.
